Україна — держава в Східній Європі. Столиця – Київ. Країна омивається Чорним і Азовським морями, межує з Росією, Білоруссю, Польщею, Словаччиною, Угорщиною, Румунією і Молдавією.
Велика частина території країни рівнинна, лише на заході підносяться Карпати (г. Говерла, 2061 м.) і на Кримському півострові – Кримські гори (г. Роман-Кош, 1545 м.).
Державний устрій
Демократична республіка. Глава держави – президент. Глава уряду – прем'єр-міністр. Законодавчий орган – Верховна Рада.
Аеропорти країни: Київ, Сімферополь, Одеса.
Погода
Помірний, переважно континентальний, на південному березі Криму – субтропічний середземноморський. Середні температури січня вагаються від -8°C на північному сході до +4-8°C на півдні Криму, липня - відповідно від +18°С до +24°C.
Опадів на північному заході випадає до 600-700 мм. в рік, на південному сході - до 300 мм., в Кримських горах - 1000-1200 мм., в Карпатах - до 1600 мм., в основному – в осінньо-зимовий період.
Мова
Державна мова: українська.
Поширена російська, кримсько-татарська, румунська, польський, угорська та інші.
Релігія
Православні – 76%, греко-католики (уніати) – 14%.
Валюта
Міжнародна назва: UAH.
Національна валюта – гривня, в одній гривні 100 копійок. У ході банкноти номіналом 500, 200, 100, 50, 20, 10, 5, 2, 1 гривня. Монети номіналом в 50, 25, 10, 5, 2, 1 копійка. Обмін валюти можна здійснити в аеропорту, банках, багаточисельних обмінних пунктах. На ринках і в приватних магазинах до оплати можуть прийматися як рублі, так і долари США. У південно-західній частині країни і в Західній Україні обмін рублів проблемний і може бути здійснений лише в банках. Кредитні карти і туристичні чеки мають відносно обмежене поширення і можуть бути поміняні на готівку лише в банківських офісах крупних міст і курортних зон, але останнім часом картковий сервіс розвивається досить бурхливо.
Митні обмеження
Від оподаткування при ввезенні звільняються предмети вартістю менше 200 євро (у тому числі підакцизні товари) або одиничний неділимий предмет вартістю не вище 300 євро (окрім підакцизних товарів). При ввезенні вогнепальної, холодної зброї, вибухових речовин, газових балончиків, необхідний дозвіл МВС України. Заборонено ввезення: транспортних засобів віком понад 8 років, отруйливих, радіоактивних, вибухових речовин і інших предметів, друкарських і образотворчих матеріалів, які містять пропаганду ідей війни, расизму, насильства, харчових продуктів без сертифікату відповідності.
Заборонений вивіз дорогоцінних металів, коштовного каменя, культурних цінностей, отруйливих, радіоактивних, вибухових речовин, анульованих коштовних паперів. Дозволяється ввозити без додаткових документів до 10000$ або еквівалент в будь-якій національній валюті. Єдина умова – вся валюта, що ввозиться, декларується. Дозволяється вивозити валюту України.
Кухня
Страви української кухні здобули собі заслужену славу в Росії і за кордоном. Різні борошняні вироби (пампушки, галушки, вареники, коржі і ін.), вироби і страви з м'ясних (українські ковбаси, холодні закуски, дичина, птиця і т. д.), рослинних і молочних продуктів (ряжанка, сирники), всілякі напої з фруктів і меду користуються широкою популярністю. Але особливо улюблений в багатьох країнах і відомий на весь світ знаменитий український борщ. Борщ готується зі свіжих овочів: капусти, буряка, помідорів і ін., заправляється товченим салом з часником і петрушкою. Поєднання цих продуктів додає борщу дивний аромат і смак. Українських борщів налічується до 30 видів (полтавський, чернігівський, київський, волинський, львівський і ін.). Широко поширені на Україні і різні каші, вареники з начинкою з сиру, картоплі, тушкованої капусти, а влітку - з ягід. Не менш популярні такі страви, як тушковане м'ясо з картоплею - печеня, українські битки, що шпигуються часником і салом, буженина тушкована з капустою і салом, крученики і ін.
Значне місце в українській національній кулінарії здавна займають блюда з риби: карась, запечений в сметані; рибні крученики; короп, фарширований грибами і гречаною кашею; короп тушкований з луком або в сметані; судак, запечений з грибами і раками, форель в лимонному соусі і т. д. Українська національна кулінарія багата стравами, приготування яких за традицією приурочувалося до різних свят і обрядів – весілля, народження дитяти, проводам на військову службу і т. д. Так, млинці з пшеничної і гречаної муки і вареники були обов'язковим блюдом на масляницю. До найбільш урочистих свят пекли пироги з м'ясом, печінкою і іншими начинками. Обрядовим блюдом був і компот з сухих фруктів - узвар. Тепер ці страви можна зустріти в меню кожної їдальні і ресторану. Рекомендується щеплення проти дифтерії.
Код країни: +38
Географічне доменне ім'я першого рівня: .ua
Екстрені телефони:
Пожежна служба – 101
Міліція – 102
Швидка допомога – 103
